O espumante Top Ten da Expovinis 2012

Quinta Dom Bonifácio - Habitat Brut

O espumante Top Ten da Expovinis 2012

Esta semana tive o prazer de provar o espumante Habitat Brut, da vinícola Quinta Dom Bonifácio de Caxias do Sul / RS.

Produzido pelo método Champenoise, a partir de um corte de Chardonnay e Pinot Noir, o Habitat Brut é um espumante com graduação alcoólica de 12%, de cor amarelo palha e um perlage fino, delicado e persistente.

Segundo o rótulo do espumante, o processo todo de elaboração dura 16 meses, então estimo que deva passar algo entre 12 a 14 meses em processo de autólise (onde o espumante fica em contato com as leveduras dentro da garrafa). É um bom tempo.

Seu olfato remete a pão torrado, amendoas, leves notas amanteigadas, toques de amendoas e florais.

Na boca, o aroma fresco lembra a toques amanteigados e leves florais, com um colchão maravilhoso. O vinho realmente enche a boca de quem prova.

É um vinho premiado e reconhecido.

Dentre seus prêmios, ganhou o Top Ten da Expovinis 2012 e medalha de ouro no Concurso de Bruxelas de 2012 (Edição Brasileira).

Pode ser adquirido em sites especializados ou direto na vinícola e custa em torno de R$50,00.

Um bom preço para um excelente produto.

Comprar vinhos via internet

Comprar vinhos via internet

Recentemente me fiz a seguinte reflexão:

- Gostaria de fazer uma compra de espumantes nacionais, mas que seja variada, de várias vinícolas, onde eu possa escolher o produto, pagar um preço justo e receber em casa.

Isso já é possível, há sites especializados, com uma boa variedade de produtos e a preços muito bons.

Há excelentes espumantes nacionais, de vinícolas pequenas e com preços muito bons que não chegam ao consumidor de estados além do Rio Grande do Sul.

Então sites como estes são uma ótima oportunidade para conhecermos ótimos produtos, de vinícolas boutique e a preços justos.

Um exemplo que cito é o site Vitrine do Vinho (www.vitrinedovinho.com.br). A navegação no site é simples, uma grande variedade de produtos e excelentes vinhos, a preços que variam entre R$30,00 a R$50,00.

Interessante, não?